トマトやなすなど栽培期間が長いものは、何度も水やりをしていると、土の表面が固くしまってきます。そうなると土の中に水がしみこみません。ときどき土の表面を割り箸などでつついてやわらげてやることが必要です。
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無農薬で上手に育てる５つのポイント
３. 病害虫対策
２. 肥料の施し方
1. 水やり
乾いたらたっぷりが基本中の基本
乾燥が激しい夏には、頻繁に水をやる必要があります。もちろん土の表面が乾いたら、でよいのですが、他の季節と比べて水をやってから乾くまでの時間が非常に短くなるので、毎日、土の様子をチェックしましょう。
無農薬野菜をベランダで簡単に育てる方法や手作りできる病気・虫よけ剤の作り方、収穫野菜の料理レシピ、コンテナで簡単につくれる生ゴミ堆肥など内容が充実していてわかりやすいですよ
水やりは「土の表面が白く乾いたらたっぷりと」が基本。土が乾かないうちに毎日のように水をかけると、根腐れを起こしてしまいます。
乾いた状態と水がたっぷりある状態のめりはりをつけることが元気な無農薬野菜を育てるコツです。
夏、日が当たっているときに水をやると、土に含まれた水の温度が上がって鉢の中は蒸し風呂状態になり、根が弱ってしまいます。日中乾燥に気づいても水はやらないで、日光を避けた場所に避難させるなどして、気温が下がるのを待ちましょう。一方冬は、日が昇り、気温が上昇してきた午前中に与えます。
パーライト
ピートモス
赤玉土
| 【 自分で土をブレンドする 】 |
５. 土にこだわる
夏は床のコンクリートに熱がこもってかなりの暑さになります。スタンドなどを使うか、ウッドデッキ用の資材を敷くなどして、コンテナを直におかない工夫をしましょう。春先は特に病害虫が発生しやすくなるので、コンテナを離して配置したり、台を用意して位置を高くするなど、少しでも風を通す工夫が必要です。
何度か摘み取り収穫を楽しむベビーリーフミックスやレタスミックス、春菊は最初の収穫後に液体肥料を施すとよいでしょう。また、小松菜やミニチンゲンサイなどの栽培の後半、葉色が淡いとき、成長がよくないときなどには追肥を施します。すると勢いがよくなります。
一般のに病害虫が発生しやすいのは、日当たりや風通しが悪いときなどです。被害を少なくするためには、コンテナは日当たりのよい場所に置き、株間は広くとり、密集した葉や枝はこまめに剪定するようにします。枯れた花や枯れ葉、雑草はまめに取り除き、清潔を保ちましょう。こまめに観察することで、確実に病害虫の被害は予防できます。
肥料をたっぷりとやればおいしい無農薬野菜が作れるというわけではありません。あたえすぎると肥料焼けがおこり、枯れる原因になります。濃い濃度の肥料を施したり、根元に直接触れる場所に施すと根が傷ついてしまいます。パッケージに記された量や施し方をよく読み、やりすぎないように注意しましょう。
肥料の施しかたには、タネをまいたり、苗を植えつけたりする前に土に混ぜておく「元肥（もとごえ）と生育中に不足してくる肥料を補う「追肥（ついひ）」があります。培養土には元肥となる肥料が配合されていることが多いです。また、土の準備をするときに元肥を施せば、初めの一ヶ月ほどは、栄養分を補給する必要はありません。そのため、栽培期間の短い葉物は一般的には追肥をする必要がありません。
葉や花に水がかかると病気の原因になります。水をやるときは、植物に水がかからないように気をつけ、土にだけまんべんなくかけることが大切です。
４. 暑さ対策
よい土とは、根が吸収するための「通気性」、余分な水分を排出する「排水性」、水分を適度に保つ「保水性」必要な肥料を保持する「保肥性」がバランスよく整った土です。
まず、病気の兆候を見つけた場合は、葉であれば、その葉をすぐに取り除きましょう。被害が広がっている場合は株ごと抜き取るしかありません。害虫の場合は、素早く、そして根気よくとりのぞくようにしてください。アオムシ、毛虫など大型の害虫は割り箸でつまみとり、アブラムシ、ハダニなどの小さな害虫は水をスプレーして駆除するか、シャワーなどで勢いよく洗い流すとよいでしょう。ヨトウムシなどの夜行性の害虫の場合は、夜間のほうが駆除しやすくなります。葉が食い荒らされているのに虫が見当たらない場合は、ヨトウムシやナメクジなどの夜行性の害虫がいると考えられます。床や地面に白い粘液のすじがあったら、ナメクジがいる証拠。その場合は通りにビールを入れたお皿を置いておびき出し、熱湯で退治します。早期発見と駆除を心がけましょう。
基本の土
ほとんどの野菜が栽培可能
腐葉土
赤玉土
保水性をアップしたいとき
乾燥の早い場所はバーミキュライト
をプラスする
植物は一般に30℃を超えると生育が悪くなるといわれています。夕方に打ち水をするなど、少しでも温度を下げる努力をしましょう。乾燥も激しいので、夏は薄めの液肥を回数多く与えるようにしましょう。
土を軽くしたいとき
腐葉土の代わりにピートモスを、さらにパーライトを加えます。
赤玉土
腐葉土
バーミキュライト
